ceapa
carne porc
carne vita
chimen
sare/piper
bulion
ardei gras
Ceapa taiata marunt se caleste impreuna cu toata carnea, taiata cubulete. La calit adaugam si chimenul, dupa gust, plus ardeiul gras taiat fideluta. Dupa calire se adauga supa si se lasa sa fiarba bine. La final adaugam bulionul si potrivim dupa gust. Mai fierbem 10 minute si daca e nevoie ingrosam cu amidon.
Reteta e din 2000, cred, dupa ce am mancat la o berarie germana celebra acest fel de mancare. Scrisa cu mana lui de bucatar, pe o foaie de hartie. Fara cantitati, ca asa fac profesionistii:)
pofta buna
