Cina de sambata seara

Nu am avut timp sa pozez toate bunatatile pentru ca foamea ne razbise si cu greu am apucat sa captez o parte din minuni. Va prezentam deci:

- cotlete de berbecut a la Balint

- legume inabusite perfect coapte a la Oana

- peste saramurizat a la Adi

Si au mai fost mujdeie si gratare si baclavale si cream pie. Totul intr-o minunata seara de sambata. La mosie la Domnesti:)

Sa mancam sanatos?

Noi nu mancam de foame. Noi mancam pentru ca ne place. Ne place sa gatim, sa asezam frumos mancare..si sa mancam. Sa ne bucuram!

Nu scriem, nu mancam

Ei bine nu-i chiar asa. Mancam. Si gatim. Nu facem poze insa. Nikonel este o minune de camera dar e mare. Mare si frumos. Greu de scos din poseta la masa:))
Ce-am mai gatit si mancat? Pai pe repede inainte niste paste. Bariloase, rapide. O minune. Cu un sos Dolmio, la borcan. Veggie si bun. Rapid cat sa umplem matzul.
Insa! am tras o cina acasa, doar eu si Karakiri
Ca la carte. Legume proaspete tocate, stropite numai cu ulei de masline, un pic de salata de vinete, branzica, icre rosii pe painica prajita cu unt. Deliciu. Am scris de bunatatile suedeze la la mini marketul Ikea??
Numai bunatati! Am gasit o parte din produse si la Kaufland - pe care ieri l-am incercat pentru prima data. Mi-a placut ca am putut sa imi aleg legumele si sa mi le cantaresc singura! Hihihi! In rest, asa de mancare - mai o mamaliga cu branza, mai o ciorbitza de gaina facuta de mama, mai o leguma cruda, mai un gratar..Subtire.

Weekend chinezesc

Am avut parte de un sfarsit de saptamana cum nu mi-am imaginat. In locul clasicului gratar, ne-am pomenit printre pungi cu orez chinez cu iz de prajit, tigai si legume si carnitze si sosuri si condimente secrete. Era chiar si un borcan cu ceva iute, l-am botezat condimentul Kimirsen, pentru ca ala a fost primul nume care mi-a venit in minte. Ce e aia sa pui o poza de om pe un borcan de condiment?!

In fine, atasez intru desfatare pozele.

Nu pot sa va spun secretele maestrului Ba Lint si ale sotiei, chinezoaica Mio Ara, va pot spune insa ce am avut :

- pui, porc, vita

- ciuperci albe

- ciuperci chinezesti

- dovlecel

- ardei gras multe culori

- ceapa alba

- morcovel

- telina

- soia sos

si multe condimente secrete, unele speciale pentru porc si niste pungute cu diverse minuni:)

De parte cu tocatul s-au ocupat Sim I On, Boshi, Oan A si An A:))

A fost bun!

(sincer Boshi s-a scos cu copilul, a curatat numai la ciumperci:))

Ce am mai aflat nou

Horiatiki = salata greceasca

Gavros = anchoave

Tarama = icre

Loloudia Tiganita = flori de dovlecel umpluse (cu feta sau carne)

Dolmades = un fel de sarmale

si daca as avea timp as mai afla multe..

Retetar. 1. Red Peppers Stuffed with Feta cheese

Ina zice ca nu e frumos sa pui asa niste poze fara sa povestesti ce se afla in spatele unui fel de mancare. Asa ca pentru viitor promit sa adaug retete pentru cele fotografiate.

Ardei copti rosii gazduind o felie de feta. La gratar.

Ardei se coc ca pentru ..salata de ardei copti. Se curata de "piele" si seminte, se aseaza o felie de feta inauntru (merge si cu telemeau noastra de Huedin) si se aseaza pe gratar cate 1-2 min pe fiecare parte. Se aseaza pe un plateau, se stropescu cu ulei de masline si un puf! de otet, se arunca oregano cat prinzi intre doua degete, de doua ori apoi sare, piper. Se servesc fierbinti ca sa se intinda branza aia topita.
Ca sa fiu sincera cred ca mai rapid e sa cumparati ardei copti rosii - din aia la borcan (am vazut la Nic, supermarket). Rapid in caz de oaspeti zic. Oricum cine coace la ardei pe caldurile astea feteleor?!

Masa mare de la Theologos - taverna IATPOY

Miel, ied, purcelus de lapte. Ceapa rosie, cartofiori. Vin rosu.

Chiftelute care sunt ca mititei.Dar picante.

Red peppers stuffed with feta. Grilled.

Tzatziki

Greek Salad

Dulcele cu gris(oare?!) si miere si scortisoara.

Totul la: Taverna IATROY

Lamb&kid on the split

kontosoybli

kokoresti

800 m from entrance in Theologos

tel: 25930 31000/31245

Panagia la Platan + Thassos Inn

Pui la rotisor

Rotisorul ala special cu rotite. Acolo in mijloc sunt organe de miel invelite in multe multe matze:)) Matze din burta, clar, da?!

Cotlet de purcel
Carnita de purcel la rotisor special, cu rotite.

In Panagia se merge la cafea si coniac si la inghetata. Se urca pana la fantana de pus dorinte si apoi, la vale, se mananca La Platan. Unde am mancat si anul trecut:)

Special Thassos Inn Ice Cream


Small ice cream stawberry + Metaxa 7 stars (or 5, who carres)

http://www.thassosinn.gr/

La Pachis - acolo unde ne stim cu omul

In ultima zi ni s-a recomandat un peste. Si am primit 2. Mari. Si scumpi. Caci erau la kg:)) 50 de euro doi pesti mari si buni, dar au meritat fiecare cent.


Sardelele grill - numai 5 sau 6 euro portia. Care este dupa cum se vede destul de generoasa.

Mousaka din nou, buna de tot!

Mix fish cu caracatita+1shrimp+sardine si nu mai stiu ce.

Caracatita portie ca la carte, bucati 2 la numar, sos, garnish de ceapa rosie.

Alte sardele grill

Gavros!!! Small fried fish!!

Nu stim daca pe dl. Pachis il cheama chiar Dl. Pachis, adica ca pe Pachis Beach si Pachis Cape si Pachis Restaurant. Dar pentru noi el este dl. Pachis. Brunet, inalt, frumos. Cu gene lungi si dese, mereu zambitor. Cu o nevasta blonda si frumoasa.

El si un frate (sau doi?!) se ocupa de local. Care e mare si frumos. Cum este mancarea? Pai buna! Caci de asta am mancat mereu la el. Apa rece inainte de masa, vinul bun, alb sau roze, salatzile imense, bunatatea de peste, totul proaspat. "Fratele" foarte haios, ne saluta in engleza/germana/franceza, ne trateaza ca pe niste printi de fiecare data cand mergem la ei. Avem chiar si masa noastra:))

Chiftelute marinate.

Mousaka cu vinete si cartofel.

Meniul de copil - Pinocchio.

Salata picanta - cu un pic de hrean si multeeeeeee minuni.

Mouses - Limenas

Yanis a zis ca daca vrem sa mancam intr-adevar bine trebuie sa mergem la Mouses/Musses. Si a avut dreptate. Aici am mancat cam cel mai bine. Mult si bun. Pe malul marii ne intampinau caracatitele, la bronzat in soare.

Feta cheese la cuptor, cu rosie si ardei gras, bun de tot.

Calamar pane, inelushe, fresh nu frozen:))

Grilled sardines rulez!!Si in ultima zi la ei, ne-au servit sardine, doua, una peste alta cu o felie de rosie intre ele, prinse cumva si azvarlite pe gratar. Stropit cu lamaie..Bun. Bun de tot.

Si..cu un pic de "ce a ramas in farfurie", am reusit sa pozam o bucata de Pastitio. Care cu greu a scapat din furculitza cotropitorului Simeonovikis.

Kazaviti - la copacul cu scorbura

La copacul cu scorbura, la Andreas se mananca un mielut la cuptor..Cum sa va ecsplic fara sa imi ploua in gura?! Au ei o reteta speciala, Lamb in the oven. Yamii-yamii papa bun!


Pentru ca am vrut sa incercam cat mai multe, eu am cerut Veal Steak, nu stiam cat e de mare, asa ca am fost nevoita sa dau si la altii, ca era pacat:)

Cam asa era pulpitza de miel, fragedaaaa..

Copii au mancat bifteki, care e un fel de chiftea/hamburger. Arata bine si era mare. Ce e bine la ei - cartoful e cartof, nu e mizerie din aia congelata. Vinul bun! Apa rece, carafe pe masa. Si buna si salata greceasca.

CONTACT
Kazaviti - Tavern Andreas
64010 THASOS
Greece tel: (0030) 2593 071760

Glifoneri - altfel decat anul trecut :(

Anul trecut la Glifoneri lucra un baiat dragut. Care facea ca mancarea sa fie mai buna:) Anul asta l-am zarit la o masa, insa nu mai lucra acolo. Purta totusi pe cap bandana cu Radio 21:)) Mancarea si de fapt servirea intarziata de la Glifoneri ne-au facut sa nu mai mergem a doua ora in golfulet. Pacat..

Caracatita era cumva numai un bratzisor trist, asezat nefericit intr-o parte a farfuriei goale. Bun tzatziki, buna salata greceasca. Bunicele si preturile. Au cam incurcat ei comanda si am cam stat dupa mancare, dar ..asta e..Vinul e bun!Si apa rece!

La Fedra

Am zis ca daca tot suntem langa atata apa, este cazul sa mancam NUMAI chestii din apa. Insa unii mai vroiau si altceva, asa ca la Fedra s-a mancat combinat. Fetele au impartit intr-o zi un mare platou mix fish, care continea si minunea de langusta care a pozat asa de frumos pentru mine.

Ana a mancat file de pui cu sos alb.

Asta este o omleta speciala, caci unul dintre noi, mai lenesoi, a ratat breakfastul de la hotel:))

Copilul a vrut tortelini cu extra cheese, desigur.

Iar minunea din imagine este ceea ce inteleg ei cand zici Snitzel. Cu un pic de sos.

http://www.hotel-fedra.com/restaurant.htm

Fedra - Cafe&RestaurantThassos,

GreeceGolden Beach-Panagia

Tel: +30-25930-61474

+30-25930-23523

+30-24310-26952

Aliki

Kalamaraki - 1 kilo, la Aliki, pe partea dinspre strada - e o taverna suspendata. Desigur am fi putut sa mancam pe plaja, daca minunata carciumioara de la care am avut chez-longue nu ar fi fost un jeg al unor tigani..Caci se poate si la ei.



Simionakis parea surprins de dimensiunea monstrului marin:)



Teama ca va fi inghitit inainte de a inghiti el!

Pont: Calamarul are o glanda care are cumva un gust rau. Noi nu am gasit-o. Asa ca am mancat tot tot. Fresh Kalamari pe grill. Cu multaaaaa lamaie.